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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2016

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2016

Philippe Cordonnier

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 75 cl
13% vol
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16,10 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Le réchauffement climatique profite depuis plusieurs années à certaines régions viticoles comme le secteur des Hautes Côtes de Beaune ! En dégustant ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, on est surpris par la maturité et l'expression des fruits rouges comme la framboise et la groseille. En bouche on retrouve des tanins murs et soyeux qui prolongent avec gourmandise la finale. Un superbe Pinot Noir bourguignon !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Oeufs, Plats au fromage, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz, Fromages

Philippe Cordonnier

Fort d’une belle expérience dans les plus grands Domaines de Bourgogne, Philippe Cordonnier créé son Domaine en 2009. Il faut attendre le millésime 2015 pour que Philippe réalise ses premières vinifications. Et c’est immédiatement une réussite, avec des vins de grandes qualité, récompensés dans de multiples concours. Les terroirs sont respectés et les cépages Aligoté, Pinot Noir et Chardonnay sont superbement travaillés.