Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

Arnaud Boué

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
16,50 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Un vin rouge de Bourgogne croquant et flatteur, avec ses petits fruits rouges typiques, ses notes de bonbons à la violette et sa pointe réglissée en fin de bouche. Les tanins sont souples et la trame acide renforce cette fraîcheur générale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz

Arnaud Boué

La Maison Aranud Boué est un jeune négoce installé en Bourgogne à Villers la Faye dans les Hautes Côtes de Nuits. Oenologue et ingénieur agronome de formation, Arnaud Boué connait bien la Bourgogne pour y avoir travaillé dans des Maisons de vin prestigieuses pendant plus de 10 ans. C'est avec cette vision qualitative des grands Domaines bourguignons qu'il engage cette nouvelle aventure passionnante !