Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes 2016
Bernard Zito
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
A l'ouest de la Côte de Nuits, sur les hauteurs de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges et jusqu'à la colline de Corton, le vignoble des Hautes Côtes de Nuits s'étend sur les vallons et monts les mieux exposés. 16 communes des Hautes Côtes peuvent prétendre à cette appellation. Le pinot Noir donne naissance à des vins rouges racés, avec beaucoup de fruits et des fraîcheurs en bouche très agréables. Le Chardonnay permet l'élaboration de vins blancs vifs aux notes de fruits secs et de fleurs blanches. Ces grands vins de Bourgogne supportent aisément des élevages en fûts de plusieurs mois, apportant des patines et de fins de bouche flatteuses. De grandes Maison de vins ont choisis ces terroirs pour élaborer des Crémants de Bourgogne : Louis Bouillot ou Veuve Ambal en sont des exemples.-
Sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, le vignoble des Hautes Côtes de Nuits jouit d'une très belle exposition et d'un terroir remarquable. Le climat Dames Huguettes vinifié par Bernard Zito s'ouvre sur un nez floral de fleur d'oranger et d'aubépine. La bouche fait preuve d'une belle vivacité et dévoile des arômes subtils de coing et de pierre à fusil.
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2016
Domaine BertagnaAvec le Domaine Bertagna, les appellations de Bourgogne régionales prennent une dimension particulière ! Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc présente une superbe fraîcheur au nez, légèrement atténuée en bouche par la structure et la richesse du vin. Le long élevage en fûts lui confère des notes beurrées, grillées et patinées, particulièrement flatteuses en fin de bouche.BourgogneChardonnayBlanc -
Dames Huguettes est l'un des climats les plus réputés de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Ce 2016 est une explosion de petits fruits rouges comme le cassis, la framboise, la fraise des bois. La bouche est croquante, typée, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et énergie en finale.BourgognePinot NoirRouge -
Sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, le plateau calcaire donne naissance à des vins d'une grande pureté. Cette cuvée de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est issue de ce terroir. Les arômes de petits fruits rouges soulignent avec beaucoup de fraîcheur le nez et se retrouvent en bouche, pour former un ensemble typé et précis. Idéal pour accompagner une volaille rôtie.BourgognePinot NoirRouge