Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
A l'ouest de la Côte de Nuits, sur les hauteurs de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges et jusqu'à la colline de Corton, le vignoble des Hautes Côtes de Nuits s'étend sur les vallons et monts les mieux exposés. 16 communes des Hautes Côtes peuvent prétendre à cette appellation. Le pinot Noir donne naissance à des vins rouges racés, avec beaucoup de fruits et des fraîcheurs en bouche très agréables. Le Chardonnay permet l'élaboration de vins blancs vifs aux notes de fruits secs et de fleurs blanches. Ces grands vins de Bourgogne supportent aisément des élevages en fûts de plusieurs mois, apportant des patines et de fins de bouche flatteuses. De grandes Maison de vins ont choisis ces terroirs pour élaborer des Crémants de Bourgogne : Louis Bouillot ou Veuve Ambal en sont des exemples.-
Dames Huguettes est l'un des climats les plus réputés de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Ce 2016 est une explosion de petits fruits rouges comme le cassis, la framboise, la fraise des bois. La bouche est croquante, typée, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et énergie en finale.
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Sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, le plateau calcaire donne naissance à des vins d'une grande pureté. Cette cuvée de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est issue de ce terroir. Les arômes de petits fruits rouges soulignent avec beaucoup de fraîcheur le nez et se retrouvent en bouche, pour former un ensemble typé et précis. Idéal pour accompagner une volaille rôtie.BourgognePinot NoirRouge -
2015 est un superbe millésime pour la Bourgogne, et encore plus pour le secteur des Hautes Côtes de Nuits ! Cette cuvée du Domaine Archambaud offre une belle densité, avec une intensité aromatique remarquable : cassis, framboise, pivoine. La bouche est droite, la finale est élégante.BourgognePinot NoirRouge -
Une valeur sûre que ce Bourgogne Haute Côtes de Nuits du Domaine Archambaud. Un vin typé avec ses petits fruits rouges comme la griotte, la framboise et la groseille. La bouche est finement acidulée, croquante, en parfaite cohérence avec ces arômes de fruits frais.BourgognePinot NoirRouge -
Un vin rouge de Bourgogne croquant et flatteur, avec ses petits fruits rouges typiques, ses notes de bonbons à la violette et sa pointe réglissée en fin de bouche. Les tanins sont souples et la trame acide renforce cette fraîcheur générale.BourgognePinot NoirRouge -
Avec une belle typicité aromatique avec ses notes de petits fruits rouges comme le cassis et la framboise, ce Bourgogne Haute Côte de Nuits accompagnera à merveille une pièce de bœuf grillée ou une côte de veau aux champignons. La bouche est souple, les tanins sont fondus et l'acidité finale apporte du croquant et de la fraîcheur.BourgognePinot NoirRouge -
Avec le Domaine Bertagna, les appellations de Bourgogne régionales prennent une dimension particulière ! Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc présente une superbe fraîcheur au nez, légèrement atténuée en bouche par la structure et la richesse du vin. Le long élevage en fûts lui confère des notes beurrées, grillées et patinées, particulièrement flatteuses en fin de bouche.BourgogneChardonnayBlanc -
Sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, le vignoble des Hautes Côtes de Nuits jouit d'une très belle exposition et d'un terroir remarquable. Le climat Dames Huguettes vinifié par Bernard Zito s'ouvre sur un nez floral de fleur d'oranger et d'aubépine. La bouche fait preuve d'une belle vivacité et dévoile des arômes subtils de coing et de pierre à fusil.BourgogneChardonnayBlanc -
Avec son nez de fleurs blanches, de citron vert, de noisette et de tilleul, ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits dévoile une âme de séducteur. L'élevage en futs de 10 mois a patiné la fin de bouche qui se révèle gourmande et complexe avec une pointe de minéralité qui agrémente l'ensemble.BourgogneChardonnayBlanc