Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019

Domaine R. DUBOIS et Fils

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 75 cl
12% vol
Direct propriété
14,90 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Élevé de 6 à 10 mois en fût de chêne cette cuvée de caractère dévoile un nez très aromatique aux arômes intenses de fleurs et de fruits rouges. Riche et généreux, le palais reste sur la même trame aromatique et offre une finale longue et gourmande.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine R. DUBOIS et Fils

C'est non loin de Nuits-Saint-Georges dans le petit village de Premeaux-Prissey, que l'on retrouve le domaine R. Dubois et fils. 21 appellations différentes sont vinifiées au Domaine, réparties sur 21 hectares de vignes disséminées sur plusieurs villages de la côte, avec notamment de prestigieux noms dont la réputation n'est plus à faire comme Nuits Saint-Georges 1er cru, Savigny-les-Beaune 1er cru ou encore Clos de Vougeot. Béatrice et Raphaël Dubois, actuellement à la tête du Domaine, sont issus d'une longue lignée de viticulteurs : ils constituent la neuvième génération de la famille Dubois à travailler les fabuleux terroirs viticoles de la Bourgogne.