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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Pâtes et riz, Fromages
Château de Santenay
Le Château de Santenay, ancienne propriété des ducs de Bourgogne, est l'un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne avec ses 95 hectares. On y cultive autant de Chardonnay que de Pinot Noir à la fois en Côte Chalonnaise, en Côte de Beaune qu'en Côte de Nuits. Le Château compte aujourd'hui 18 appellations différentes allant de l'appellation Villages aux Grands Crus. La cuverie et le caveau ont été entièrement repensés afin de vinifier et d'élever chaque vin pour en extraire toute la qualité et l'excellence du terroir bourguignon.
Concours de Mâcon
Médaille de Bronze 2019
