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Mercurey Les Montots 2023
Vin bio

Mercurey Les Montots 2023

Domaine De Villaine

AOC Mercurey Les Montots 75 cl
13% vol
Voir les autres vins de l'appellation Mercurey
40,90 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Le bouquet se développe autour de notes de fruits noirs et d'épices. La bouche se montre énergique avec des tanins persistants, une finale juteuse et une touche poivrée très agréable. A boire dans les cinq à dix ans.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Domaine De Villaine

Le domaine De Villaine est situé à Bouzeron, premier village de la Côte Chalonnaise situé entre Santenay et Rully. Il est racheté par Aubert De Villaine et son épouse Pamela en 1973. En 2003, Aubert De Villaine passe la main à son neveu Pierre De Benoist. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 1997. La recette pour faire des grands vins : vinifier des raisins sains et à haute maturité dans le respect de la matière première.