
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
Domaine Darviot Perrin
Le Domaine Darviot Perrin est situé à Monthélie, village de la Côte de Beaune entre Meursault et Volnay. Les 11ha de vignes du Domaine comprennent des appellations prestigieuses comme Chassagne-Montrachet, Meursault ou Volnay. Depuis 2020 Pierre-Antonin est à la tête du Domaine. L'accent est mis sur le travail à la vigne avec comme objectif la récolte de raisins de grande qualité pour limiter ensuite les interventions lors des vinifications.