Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Volnay
Souvent considéré comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin, les Grands Vins de Volnay séduisent par leur élégance, leur finesse et leur délicatesse. 29 Climats composent les Premiers Crus de cette prestigieuse appellation située entre Pommard et Meursault : Caillerets, Clos des Ducs, Clos de Chênes, Clos de la Bousse d'Or, Clos de la Chapelle, Frémiets, les Mitans, Taille Pieds... A noter que le Climat Santenots se situe sur la commune de Meursault et que les vins produits en blancs sont en appellation Meursault ou Meursault Premier Cru et que les vins rouges élaborés à partir du Pinot Noir sont en appellation Volnay 1er Cru les Santenots.-
Volnay, symbole d'élégance et de finesse ! Cette appellation issue de la Côte de Beaune en Bourgogne jouit d'un terroir exceptionnel entre Pommard et Meursault. Dominique Lafon offre un 2013 qui allie les petits fruits rouges aux notes épicées, boisées et torréfiées. Un vin à la fois puissant, avec une belle ampleur en attaque de bouche mais également délicat et onctueux.
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Ce Volnay les Brouillards 2016 du Domaine Parigot fait honneur a sa réputation d'élégance et de finesse : le nez marie les arômes subtilement grillés de violette et de groseille. La bouche est élancée, avec des tanins fins et un équilibre dentelé remarquable. Cette grande appellation de la Côte de Beaune de Bourgogne accompagnera une belle volaille lors d'un repas de fête.BourgognePinot NoirRouge -
L'une des plus belles appellations de Bourgogne : un terroir unique sur lequel le Pinot Noir donne naissance à des vins d'une incroyable élégance ! A l'image de ce Volnay du Domaine Cauvard aux arômes de petits fruits rouges, de violette, et aux tanins très fins et délicats.BourgognePinot NoirRouge -
Le bouquet de ce Volnay offre une belle palette aromatique, avec des notes de gelée de groseille et des parfums de violette dissimulés derrière les arômes boisés et torréfiés. L'élégance en bouche est de mise avec une structure délicate mais persistante qui s'accorde parfaitement avec la finesse aromatique. Idéal en accompagnement d'un Brillat-savarin truffé.BourgognePinot NoirRouge -
Réputés pour leur élégance, les vins de Volnay sont de grands séducteurs ! A l'image de cette belle bouteille issue du climat Les Grands Poisots qui s'ouvre sur des notes délicates de petits fruits rouges, de fleurs séchées, et de poivre blanc. La bouche est aérienne, avec une belle longueur et une finale soulignée par des notes boisées très agréables.BourgognePinot NoirRouge -
BourgognePinot NoirRougeD'une pureté aromatique incroyable, le bouquet s'ouvre dans un premier temps sur des notes fruitées et boisées, puis gagne en finesse avec des aômes floraux de rose et de violette et enfin de poivre noir. La bouche est construite sur une base tanique parfaitement équilibrée assurant une belle profondeur et une finale élégante.
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Au nord de l'appellation Volnay, à la limite des premiers Pommard, le Volnay 1er Cru Frémiets jouit d'un emplacement et d'un terroir exceptionnel. Mis en valeur par le talentueux Henri Boillot, ce grand vin de Bourgogne est exceptionnel : fin et complexe, il n'en est pas moins long et persistant en bouche. Un équilibre général comme seuls les plus grands vins de Bourgogne peuvent en offrir !BourgognePinot NoirRouge