Castellu di Baricci Corse Sartène 2019

Castellu di Baricci Corse Sartène 2019

Castellu di Baricci

AOC Corse Sartène 75 cl
13% vol
Direct propriété
26,00 €
Corse
Niellucciu, Siacarellu
Rouge
50% Sciacarellu, 50% Niellucciu : un vin corse élaboré à partir de cépages autochtones traditionnels. Le nez est intense, avec des notes de fraise, de framboise, de fleur séchée. La bouche est riche, et profonde. Les arômes mentholés et d'eucalyptus apportent de la complexité et de la finesse.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz, Fromages

Castellu di Baricci

Magnifique propriété situé au cœur de la Vallée de l’Ortolo sur la commune de Sartene, Castellu di Baricci s'étend sur plus de 150ha. Ce beau Domaine Corse dont les racines remontent au 16ème siècle est dirigé avec passion par Elisabeth Quilichini. Le vignoble est conduit en agriculture biologique avec une approche très respectueuse des traditions, des cépages ancestraux et du terroir.