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Corse
Niellucciu, Sciaccarellu
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
Clos Culombu
27 parcelles morcelées entre oliveraies, maquis et chênaies ; 19 cépages différents plantés sur le Domaine ; une exposition remarquable au-dessus du Golfe de Calvi ; un climat tempéré par la barrière montagneuse du Monte Cinto ; un terroir unique, celui de l’AOC Corse Calvi... Bienvenue au Clos Culombu en Corse !