Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 2016

Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 2016

Paul Jaboulet Ainé

AOC Châteauneuf-du-Pape 75 cl
15% vol
Direct propriété
31,00 €
Vallée du Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Rouge
Un Châteauneuf expressif et typé, avec des notes de fraises des bois, de prune, d'eucalyptus et de menthol. La bouche est réhaussée par des notes poivrées et épicées et par une belle structure qui tient superbement la finale. A déguster avec du gibier ou un belle côte de bœuf maturée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Paul Jaboulet Ainé

Proporiété de la famille Frey, la Maison Paul Jaboulet Ainé s'est hissée en quelques années au rang des plus belles Maisons de vin de la Vallée du Rhône. L'ensemble du Domaine est conduit en agriculture biologique, et un grand travail de précision est porté à la vinification et à l'élevage des vins. L'Hermitage la Chapelle est l'emblème de la maison : une cuvée exceptionnelle, rare et très recherchée.

Robert Parker

90-92/100