Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2011

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2011

Domaine de la Janasse

AOC Châteauneuf-du-Pape 75 cl
14.5% vol
66,90 €
Vallée du Rhône
Grenache, Syrah
Rouge
Cuvée phare de ce Domaine prestigieux de la Vallée du Rhône, ce Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes est issue de quatre parcelles de vignes agées entre 60 et 100 ans. Le nectar qui en découle est d'une texture et d'une complexité incroyable : fruits à noyaux, boîte à cigares, cacao, fruits sec grillés... La longueur est superbe, avec une précision et une pureté aromatique impressionnantes.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine de la Janasse

L'histoire du Domaine de la Janasse commence en 1967 avec la reprise par Aimé Sabon des vignes de son père et de son beau-père. De 15 ha en 1967, le Domaine de la Janasse compte aujourd’hui 90 ha. Isabelle et Christophe, les enfants d'Aimé, ont aujourd'hui rejoint le Domaine familial, et s'efforcent de mettre en valeur la remarquable mosaïque de terroirs qui constituent ce Domaine prestigieux de Châteauneuf-du-Pape : plus de 60 parcelles différentes!

Robert Parker

96/100

Jancis Robinson

15,5/20

Wine Spectator

93/100