Côtes du Rhône Villages Shyrus 2014
Vin bio

Côtes du Rhône Villages Shyrus 2014

Domaine Fond Croze

AOC Côtes du Rhône Villages 75 cl
14% vol
14,70 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Le Domaine Fond Croze offre avec cette cuvée Shyrus, un Côtes du Rhône 100% Syrah, élevé en futs pendant plusieurs mois. Une cuvée haut de gamme qui allie les arômes fruités, floraux et torréfiés. La bouche est puissante, racée, marquée en finale par des notes de café et de tabac froid. Un vin complexe qui accompagnera un plat en sauce avec du relief.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 6 ans
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine Fond Croze Propriété de la famille Long depuis 3 générations, le Domaine Fond Croze, conduit en agriculture biologique, s’étend sur 65 ha sur les communes de Tulette, Suze la Rousse, Rasteau, Malegarde et Buisson. Majoritairement planté en Grenache, le vignoble comprend également des Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Carignan, Viognier et Chardonnay. Les vins présentent de belles expressions aromatiques, beaucoup de profondeur et des finales souples et agréables.