Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages, Desserts
Domaine Roland Grangier
Roland Grangier créé son Domaine en 2002 en reprenant les vignes de ses parents et celles d’un voisin. Les investissements sont importants avec la création d’une cave et la restructuration du vignoble. Le Domaine compte 10 ha répartis sur les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Vin de Pays. Le travail à la vigne est rigoureux, assurant de très belles qualités de raisins. En cave, les techniques modernes de vinification assurent l’expression des terroirs et des cépages, et les élevages longs mais subtiles apportent la touche finale aux différentes cuvées.