
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Domaine Tempier
Le domaine Tempier, domaine incontournable du Sud de la France. Le domaine est situé à Bandol, il exploite 38 hectares; à sa tête nous y retrouvons Daniel Ravier. Au domaine Tempier, les terroirs sont nombreux, tous sont argilo-calcaire. Convaincu que la nature doit tenir son propre équilibre, en 2013 le domaine adopte la biodynamie. Les vins du domaine sont vinifiés selon le millésime et selon le terroir.