
19,20 €
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Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
Domaine la Tour des Vidaux
Situé au cœur de la Provence, entre Pierrefeu, Puget-Ville et Cuers, sur le versant ouest du Massif des Maures, le Domaine la Tour des Vidaux s'étend sur 18ha dans la vallée du Réal Martin. Les sols schisteux sont cultivés en agriculture biologique. Grenache, Syrah, Tibouren, Carignan et Clairette composent l'encépagement.