Bourgueil Igoranda 2016

Bourgueil Igoranda 2016

Domaine des Ouches

AOC Bourgueil 75 cl
12.5% vol
9,00 €
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Cette cuvée Igoranda 2016 est un Bourgueil sérieux, vinifié et élevé pour favoriser l'expression du terroir et mettre en avant le potentiel du Cabernat Franc. Si la bouche parait un peu stricte au premier abord, elle s'ouvre rapidement sur des notes de fruits rouges murs, de fleurs fanées et d'épices. La structure est remarquable, assurant un très joli potentiel de garde.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 8 ans
Température de service : 18 - 20°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Domaine des Ouches Sur la commune d’Ingrandes de Touraine, au cœur de l’appellation Bourgueil, Thomas et Denis Gambier travaillent en famille sur le Domaine des Ouches. Il en est ainsi depuis 8 générations ! Les deux frères mènent leur exploitation avec une grande connaissance des terroirs : les sols de graviers leur permettent d’élaborer des rosés et des vins rouges friands et gourmands. Les vignes en coteaux donnent des raisins plus concentrés dont les vins sont élevés en barriques plusieurs mois pour calmer leurs ardeurs et leur fougue.