Chinon Clos de l'Echo 2018

Chinon Clos de l'Echo 2018

Domaine Couly Dutheil

AOC Chinon 75 cl
13% vol
24,80 €
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Un vignoble mythique situé en face de la forteresse médiévale de Chinon. Un vin puissant et racé, aux bouquet complexe composé de notes de fruits noirs, de cuir, de cacao et d'épices. La structure assure une superbe longueur en bouche. Potentiel de garde de plus de 10 ans pour les plus patients !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Couly Dutheil

Prestigieux vignoble du Chinonais, le Domaine Couly Dutheil a été créé en 1921 par Baptiste Dutheil. C'est ensuite René Couly qui va le développer et l'amener progressivement parmi les références des vins de Chinon. Le travail réalisé sur le Domaine est d'une grande précision et s'adapte parfaitement aux différents terroirs de l'appellation : des graviers du bord de Vienne aux sols argilo-calcaires des coteaux.