Beaujolais Malval 2018

Beaujolais Malval 2018

Domaine du Champ de la Croix

AOC Beaujolais 75 cl
13% vol
Direct propriété
12,30 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
Cette cuvée tient son nom du Château de Malval qui borde la parcelle de Beaujolais. Ce vin est structuré et est doté d'un côté schisteux, minéral qui lui donne du relief. Des arômes de fruits noirs très flatteurs et une belle longueur sur la finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages, Desserts

Domaine du Champ de la Croix

Le Domaine du Champ de la Croix est situé au coeur du village de Denicé dans le sud du Beaujolais. L'exploitation familiale fût créée en 1934 par Philibert et se transmet depuis 4 générations. C'est à la suite du départ en retraite de son papa que Benoît Roche a repris le domaine en 2017. Dès son arrivée sur l'exploitation, Benoît a tout de suite apporté un élan de modernité avec l'achat d'une parcelle de cru et la conversion en Agriculture Biologique.