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Côtes Catalanes Carignan 2016
Vin bio

Côtes Catalanes Carignan 2016

Domaine Els Barbats

IGP Côtes Catalanes 75 cl
14% vol
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17,70 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Languedoc - Roussillon
Carignan
Rouge
Issu d'une parcelle de vieilles vignes, ce Carignan des Côtes Catalanes nous offre un nez gourmand aux notes de fruits mûrs. Belle complexité en bouche avec beaucoup de puissance. On retrouve ces arômes fruités en bouche accompagnées de fines notes épicées. Ce vin se mariera parfaitement sur un gibier.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Domaine Els Barbats

Situé à côté de Perpignan sur la petite commune de Tresserre, le Domaine Els Barbats exploite près de 10 hectares de vignes en Agriculture Biologique. Paul et Muriel y cultivent les cépages phares de la région comme le Grenache, la Syrah et le Carignan pour les rouges, rosés et vins doux et les Muscats de Rivesaltes et Petit grain pour les blancs secs et doux.