Côtes Catalanes L'Impertinent 2019
Vin bio

Côtes Catalanes L'Impertinent 2019

Domaine Clos Mané

IGP Côtes Catalanes 75 cl
13.5% vol
Direct propriété
11,70 €
Languedoc - Roussillon
Syrah, Carignan, Grenache
Rouge
C'est le fruit qui est mis à l'honneur sur cette association entre le Syrah, le Carignan et le Grenache. Une vraie gourmandise de fruits rouges des sous-bois accompagnée de rondeur, d'élégance et de longueur en bouche. Le premier verre en appellera un second !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz

Domaine Clos Mané

Le Domaine Clos Mané est situé sur la commune de Tresserre au sud de Perpignan. C'est Baptiste Milhe-Poutingon qui a repris le domaine familial à la suite de ses parents en 2017 et qui exploite les 10 hectares de vignes en agriculture biologique. Aujourd'hui, le domaine cultive les cépages phares de la région comme le Grenache, la Syrah et le Carignan pour les rouges et rosés et les Muscats de Rivesaltes et Petit grain pour les blancs secs et vins doux.