Pays de l'Aude Le Safran 2015

Pays de l'Aude Le Safran 2015

Domaine La Tasque

IGP Pays de l'Aude 75 cl
14.5% vol
Direct propriété
16,50 €
Languedoc - Roussillon
Syrah
Rouge
Le premier nez est plutôt discret avec des arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. La bouche est riche et onctueuse avec une trâme tannique fondue. La finale révèle une belle fraîcheur. Il saura parfaitement accompagner un agneau rôti au romarin ou du fromage à pâte dure.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz, Fromages

Domaine La Tasque

Le Domaine La Tasque est situé dans le Languedoc entre Carcassonne et Béziers. C'est un petit domaine de 3.5 hectares cultivant trois cépages : Syrah, Carignan et Grenache. Le Domaine de la Tasque est la propriété de Juliet Bruce Jones (Master of Wine) et Simon Ingman, deux britanniques tombés amoureux de cette région du Languedoc.