Petite appellation du maconnais de 42 ha seulement, le Pouilly-Vinzelles est produit sur les communes de Vinzelles et Loché à partir du Chardonnay. Uniquement en vin blanc, ce proche voisin du Pouilly-Fuissé jouit d'une exposition exceptionnelle plein Est, et de terroirs calcaires remarquables. Ces grands Vins Blancs de Bourgogne révèlent des arômes de fleurs blanches, de citron et de fruits secs. Les bouches nerveuses et minérales rapellent certains vins de la Côte d'Or ou de la Côte Chalonnaise.
Ce Pouilly-Vinzelles offre une belle expression du Chardonnay : agrumes, fougère, muguet, noisette... La bouche est précise, avec une belle acidité et de fines notes d'élevage très gourmandes qui animent la finale.
L'une des plus petites appellations du maconnais : le Pouilly-Vinzelles s'étend uniquement sur 52ha ! Les frères Bret ont rapidement perçu le potentiel magnifique de ce grand terroir qui donne naissance à des vins tendus, racés, minéraux et aériens. Cette cuvée Les Quarts est un incontournable du Domaine de la Soufrandière.
La signature des frères Bret ! Un vin minéral, floral, qui livre une bouche élégante, finement saline et iodée en finale. Ce Pouilly-Vinzelles et l'ami parfait d'un poisson grillé agrémenté de belles palourdes !