Sur les départements du Gard, de l'Aude, des Pyrénées-Orientales et de l'Hérault, se répartissent 19 Indications Géographiques Protégées (IGP): des vins avec de fortes identités, tous rattachés à un territoire et à des terroirs spécifiques. Parmi les plus connus: Cité de Carscassonne, Coteaux du Pont du Gard, Pays d'Oc, Pays d'Hérault, Haute Vallée de l'Aude, Côtes de Thau, Côtes de Thongues, Pays Cathare, ... Une richesse incroyable de vins et de vignerons passionnés.
Un joli fruit accompagne ce millésime 2015 sur des notes de fruits mûrs et confits, principalement des fruits noirs. Une cuvée équilibrée et harmonieuse à découvrir sur des viandes rouges grillées ou rôties.
Une généreuse complexité entre notes fruitées, florales et acidulées. Le palais s'exprime sur des notes de fruits rouges frais et croquants associées à de légères touches exotiques. Un équilibre entre souplesse et gourmandise à savourer sur un apéritif ou une viande blanche grillée.
Le nez de cette cuvée emblématique de la Maison Gérard Bertrans dévoile des arômes de petits fruits rouges comme la framboise et la groseille auxquels se mêlent quelques notes toastées. La bouche tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit.
Le nez est dominé par des arômes de petits fruits rouges : framboise, groseille, fraise des bois. La bouche est tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins sont fins et soyeux. La finale développe de belles notes torréfiées issues de l'élevage en fûts.
Une cuvée qui évoque les fortifications de la Cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Issu d'un assemblage de Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Marselan, ce grand vin du Languedoc délivre un bouquet expressif de fruits noirs et de violette. La bouche est souple et onctueuse, les tanin sont fondus.
Ce grand vin blanc du Languedoc fut l'un des précurseurs de la Biodynamie en France ! Une belle pureté se dégage avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes fraîches. La bouche est droite, offrant une belle acidité continue.
Ce grand vin blanc du Languedoc fut l'un des précurseurs de la Biodynamie en France ! Une belle pureté se dégage avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes fraîches. La bouche est droite, offrant une belle acidité continue.
Ce grand vin blanc du Languedoc fut l'un des précurseurs de la Biodynamie en France ! Une belle pureté se dégage avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes fraîches. La bouche est droite, offrant une belle acidité continue.
Le nez est intense et complexe sur des notes d’agrumes, de pêche blanche, de miel et de fruits secs. La bouche est ample avec des notes de vanille, de noisettes torréfiées, de beurre et de fruits exotiques.
Une belle référence signée Gérard Bertrand élaborée à partir de 6 cépages différents : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache et Carignan. L'équilibre est remarquable : intensité du fruit, notes d'élevage, finesse des tanins, acidité, persistance finale.
Le bouquet est composé de fruits noirs, d'épices et de notes boisées torréfiées. La bouche est opulente avec des tannins veloutés. Les arômes de mûres, cerises noires et figues s'accompagnent d'une trame empyreumatique complexe. La finale est longue avec un équilibre remarquable.
Une belle référence signée Gérard Bertrand élaborée à partir de 6 cépages différents : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache et Carignan. L'équilibre est remarquable : intensité du fruit, notes d'élevage, finesse des tanins, acidité, persistance finale.