Vallée du Rhône
Grenache, Mourvèdre
Rouge
Domaine Gassier
Michel Gassier et sa femme Tina gèrent avec passion le Domaine Gassier installé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, en appellation Costières de Nîmes sur des terrasses surplombant la Camargue. Ce site magnifique est conduit selon le bon sens "paysan", une évidence pour Michel pour préserver ces terroirs d'exception : adaptation des techniques viticoles au sol, reprise de certaines techniques ancestrales (taille gobelet par exemple)... Le Domaine est certifié Agriculture Biologique et depuis novembre 2023 Agriculture Régénérative.
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Une cuvée exceptionnelle issue d'un terroir unique : Bek ! Nul autre terroir de la Vallée du Rhône ressemble à celui de Bek : une fine couche de galets recouvrant des sols de sable et de craie. Ce terroir donne naissance à un vin d'une grande complexité, à la fois puissant et aérien, marqué par une grande minéralité. Le potentiel de garde de cette cuvée est remarquable.
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Une cuvée parcellaire issue d'un terroir remarquable composé de galets roulés sur lesquels le vent a déposé au fil des siècles des débris calcaires de Cévennes voisines. Le vins révèle un bouquet complexe de pivoine, cassis, réglisse, cendre froide. La bouche est précise et élancée, avec des tanins fins et une minéralité surprenante sur la finale.Vallée du RhôneSyrahRouge -
Un Costières de Nîmes puissant avec une trame structurelle qui porte la bouche avec beaucoup d'élégance. Les notes de fruits noirs se marient aux arômes d'eucalyptus et de vanille.Vallée du RhôneMourvèdre, Grenache, SyrahRouge -
Une cuvée qui exprime la minéralité et la fraîcheur : petits fruits rouges, tabac blond, cendre froide, café. La bouche est élancée et précise, les tanins sont fins et soulignent la finale.Vallée du RhôneGrenache, Mourvèdre, Syrah, CarignanRouge -
Une cuvée complexe qui marie subtilement les arômes de fruits jaunes -pêche de vigne, mirabelle- aux fruits secs et aux parfums floraux comme le tilleul, l'acacia et le sureau. La bouche dévoile progressivement ces sensations fruitées puis florales avec une puissance progressive et une élégance envoutante.Vallée du RhôneRoussanne, Viognier, Grenache BlancBlanc -
Ce Costières de Nîmes conserve une belle fraîcheur avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes minérales. Cette fraîcheur se retrouve en bouche avec une fine acidité qui tend la finale et qui met en valeur la précision aromatique et la minéralité.Vallée du RhôneGrenache Blanc, Clairette, ViognierBlanc