Une cuvée exceptionnelle conçue à partir des meilleurs fûts de chaque Premier Cru du Château. Le résultat est remarquable : finesse, longueur, équilibre. Ce grand vin de la Côte Chalonnaise dévoile des notes de fruits mûrs, de poivre et de torréfaction.
L'histoire du Château d'Etroyes remonte à 1720, c'est pour dire l'importance de ce Domaine pour le village de Mercurey. Repris en 2018 par un groupe d'associés passionnés de vins, le Domaine reprend progressivement des couleurs et retrouve le dynamisme et le rayonnement d'antan. Une démarche HVE (Haute Valeur Environnementale) vient d'être engagée sur les 50ha du Domaine qui s’étend principalement en Côte Chalonnaise.