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Pouilly-Fuissé 1er Cru En Servy 2021

Pouilly-Fuissé 1er Cru En Servy 2021

Domaine Carrette

AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru En Servy 75 cl
13.5% vol
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29,50 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Classé en Premier Cru depuis la récolte 2020, En Servy est un climat situé au pied de la Roche de Solutré, sur la commune de Solutré-Pouilly. Le sol se compose d’éboulis calcaires reposant sur des dépôts très caillouteux, argilo-limoneux. Cette cuvée offre beaucoup de profondeur, une belle richesse, avec des arômes de poire, de pierre chaude et de tilleul.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine Carrette

Situé au pied de la Roche de Vergisson, au cœur du vignoble du mâconnais, le Domaine Carrette s’étend sur 13 ha de vigne sur les appellations Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon-Village. Hervé et Nathalie Carrette s’attachent à élaborer des vins typés, caractéristiques de leurs terroirs. Les élevages sont fins et maîtrisés et les vins toujours précis, frais et tendus.