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Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2020

Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2020

Domaine Bertrand Bachelet

AOC Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 75 cl
13% vol
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40,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Un vin tendu et ciselé avec une belle minéralité qui se traduit par des notes iodées et crayeuses en fin de bouche. L'acidité tient le vin en longueur. Les arômes d'élevage comme le caramel au lait et la brioche, donnent un ensemble flatteur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons

Domaine Bertrand Bachelet

C'est en 2011 que Bertrand Bachelet a repris le Domaine familial à la suite de son père Jean-Louis, représentant ainsi la quatrième génération. Les 13ha du Domaine sont répartis sur la Côte de Beaune entre Maranges et Pommard. Le travail à la vigne et à la cave est réalisé avec beaucoup de précision et de passion, fortement inspiré de la tradition Bourguignonne.