Saint-Véran 2018
20,40 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine Olivier Merlin

C’est en 1987 qu’Olivier Merlin et sa femme Corinne s’installent dans le petit village de la Roche-Vineuse, au cœur du vignoble du Mâconnais. Le Domaine Olivier Merlin couvre environ 13ha, répartis sur les appellations Mâcon la Roche-Vineuse, Saint-Véran, et Moulin à Vent. A la vigne comme en cave, le travail est rigoureux, précis et est organisé pour respecter et mettre en valeur les terroirs et les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.