Champagne Blanc de Blanc 2008

Champagne Blanc de Blanc 2008

Maison Ayala

AOC Champagne 75 cl
48,90 €
Champagne
Chardonnay
Blanc
Avec ce Champagne Blanc de Blanc 2008, la Maison Ayala signe un vin d'une très grande élégance : la bulle est fine, les arômes de citron confit, de jasmin et de pomme verte forment un bouquet complexe. L'acidité est parfaitement maîtrisée, la bouche est pure et cristalline. Un Champagne d'exception qui aura mérité 7 ans d'élevage pour atteindre ce niveau de perfection.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 ans
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Desserts

Maison Ayala Cette Maison familiale a été créée en 1860 par Edmond de Ayala. Très grande Maison champenoise dans les années 30, la période d’après-guerre lui a été moins propice. Rachetée en 2005 par la Maison Bollinger, la Maison Ayala a depuis retrouvé ses lettres de noblesse ! L’âme familiale de cette Maison a été conservée, l’outil modernisé, et la production a été orientée vers des Champagnes de très grande qualité. Une Maison qui rayonne à nouveau en France et à travers le Monde.