Crémant de Limoux Impérial Tendre

Crémant de Limoux Impérial Tendre

Maison Guinot

AOC Crémant de Limoux 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
18,10 €
Languedoc - Roussillon
Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir
Rosé
Un assemblage précis de Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac et Pinot Noir à la robe éclatante. Un nez fin et discret où s’échappent des fragrances de cerises et de fraises croquantes. Attaque en bouche gourmande et fruitée, belle structure autour d’une fine effervescence persistante et aérienne.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Desserts

Maison Guinot

L’histoire commence en 1875 avec Ernest Andrieu qui décide d’acquérir quelques vignes et d’installer son commerce d’apéritifs, sirops et liqueurs sur la commune de Limoux. Très vite son gendre Gédéon Guinot, liquoriste, herboriste et viticulteur le rejoint et ils élaborent ensemble la fameuse Blanquette de Limoux en Méthode Traditionnelle qui obtiendra la Médaille d’Or au concours des vins à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris en 1889. La renommée de cette cuvée prestigieuse atteint même la Russie puisqu’on en retrouvera à la cour du Tsar Nicolas II en 1909. Cette Maison continue aujourd’hui son développement grâce à Miche Rancoule-Guinot à la direction de l’entreprise familiale depuis 1986.