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Givry Les Plants Sont Fleuris Sélection 2017
Vin bio

Givry Les Plants Sont Fleuris Sélection 2017

Domaine de la Luolle

AOC Givry Les Plants Sont Fleuris 75 cl
13% vol
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18,60 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Ce Givry est vinifié en tronc conique en bois traditionnellement utilisé en Bourgogne. Cette méthode assure une superbe complexité aromatique : fruits rouges et noirs, pivoine, moka, réglisse, bois brûlé... La bouche s'appuie sur une belle structure qui tient la finale avec rigueur et sérieux. Une cuvée à oublier quelques années en cave !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine de la Luolle

Le domaine de la Luolle possède 8 hectares de vignes en Côte Chalonnaise. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis plus de 53 ans. A la tête nous retrouvons Sandrine et Olivier Dovergne, ils sont accompagnés de Guy Chaumont qui leur transmet tout son savoir-faire en terme de viticulture biologique. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires ou argilo-limoneux, l'encépagement varie entre le Chardonnay, le Pinot Noir, l'Aligoté et le Gamay. L'objectif de la Maison est de créer des vins appètents et expressifs.