Cornas Brise Cailloux 2016
Vin bio

Cornas Brise Cailloux 2016

Domaine du Coulet

AOC Cornas 75 cl
12.5% vol
33,90 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Dirigé par le talentueux Matthieu Barret, le Domaine du Coulet doit sa notoriété à la qualité exceptionnelle de ses Cornas. La cuvée Brise Cailloux en est un emblème : un vin riche, puissant, très racé, avec une structure angulaire qui souligne superbement la fin de bouche, pure expression de ce magnifique terroir de Cornas.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages, Desserts

Domaine du Coulet Matthieu Barret pilote le Domaine du Coulet avec beaucoup de convictions : la conduite des 18ha situés sur la commune de Cornas est faite en agriculture biologique et en biodynamie. Un travail intense est mené sur le vignoble pour obtenir une qualité de raisins irréprochable. Les vins doivent exprimer les spécificités du terroir, ces sols granitiques qui font la caractéristique des vins de Cornas en Vallée du Rhône septentrionale.