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Minervois Règle n°3 2020

Minervois Règle n°3 2020

Domaine Plô Notre Dame

AOC Minervois 75 cl
14.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Minervois
16,20 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine Plô Notre Dame

Situé au cœur du Minervois, à quelques kilomètres de Carcassonne, dans le village de Bagnoles, le Domaine Plô Notre Dame s'étend sur une vingtaine d'hectares. Nicolas Azalbert, enfant du pays, conduit son vignoble avec beaucoup de bienveillance et de respect pour l'environnement. Certifié en Agriculture Biologique depuis 2021, le Domaine propose une gamme en AOC Minervois, vin de Pays Côteaux de Peyriac et vin de pays d’Oc, à travers laquelle Nicolas raconte son terroir, le travail en cave et ses intentions de vigneron passionné !