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Vin Orange

Vin Orange

La Provenquière

VDF Vin de France - Origine Provence 75 cl
12.5% vol
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Direct propriété
14,70 €
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Pinot Gris, Viognier
Pour obtenir un vin orange il faut vinifier un vin blanc comme un rouge. La fermentation est ainsi réalisée avec la partie solide des raisins blancs (peaux et parfois rafles). La typicité de cette cuvée est l'élevage en cuve et en jarre permettant d'obtenir cette somptueuse robe brillante ambrée aux reflets d'or. D'intenses arômes de fruits confits et de mandarine éclatent sur un nez riche. Le palais associe fraîcheur à des notes plus gourmandes de miel.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Oeufs, Viandes blanches grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz, Fromages

La Provenquière

Une exploitation viticole située à Capestang dans le département de l'Hérault. Le Domaine de la Provenquière est certifié Haute Valeur Environnementale. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, d'argile pure, de marnes bleues ou encore argilo-limoneux. Cette multitude de caractéristiques géologiques permettent d'obtenir des vins de qualité, gourmands, aux profils aromatiques variés.