Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Une couleur légèrement dorée . Une ampleur remarquable en début de bouche, des notes de fruits blancs mêlés aux touches beurrées, crémeuses. À découvrir sur des plats nobles comme des langoustines, homards ou encore oursins,
Ce Chardonnay Vauluisant dévoile une robe jaune or avec des reflets dorés. Il offre des arômes de fruits jaunes frais et de fleurs blanches. En bouche, une acidité subtile mène à une finale savoureuse, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.
Un Sauvignon Blanc de plaisir, très gourmand avec ses notes de citron et de mandarine, la bouche fraîche et vive. Le vin idéal pour un apéritif entre amis !
Un nez intense et riche aux notes de coing, pomme, tilleul et acacia. Une bonne puissance en bouche avec une bellelongueur portée par de fines touches amères. On retrouve sur la finale des notes de fruits jaunes bien mûrs.
Premier nez légèrement réducteur avec de fines notes fermentaires. Après aération on apprécie les notes de pomme, coing et citron confit. Une belle gourmandise en bouche sur des arômes citronnés bien frais. Une finale crémeuse qui conforte la structure générale et équilibrée de ce Terres de Lunes demi-Sec.
Une cuvée de Sauvignon Blanc à apprécier sur la jeunesse : poire, fruits exotiques, fleurs blanches. La bouche est délicate, fraîche et la finale tonique sera très appréciée sur un plateau de fruits de mer.
Vinifiée sans sulfites cette cuvée de Chardonnay est marquée par des notes de mangue, de fruits secs et de fleurs d'acacia. La bouche est tonique, avec une finale crémeuse et onctueuse très agréable.
Un vin blanc de la Loire élaboré à partir de Sauvignon Blanc, dont l'expression aromatique est intense : fruits exotiques, fleurs blanches, agrumes. Cette cuvée se veut festive, facile d'accès, idéale pour passer un bon moment entre amis.
Un vin blanc effervescent aux bulles fines et élégantes. Une appétissante robe or claire aux reflets brillants. De délicieuses notes de fruits à chair blanche s'épanouissent sur un palais équilibré entre rondeur et fraîcheur. Une finale gourmande et raffinée autour de notes fruitées.