L'appellation Languedoc s'étend de la Mer Méditerranée à l'Est, à la frontière espagnole au Sud et jusqu'aux contreforts des Cévennes et de la Montgane Noire au Nord, englobant les villes de Montpellier, Narbonne, Béziers et Carcassonne. Une vaste étendue offrant de belles divesités de terroirs que les vignerons ont sû apprivoiser pour élaborer des vins de caractère, avec de jolies typicités.
Superbe bouquet aux senteurs de fraises des bois, de thym, et de cacao. La bouche est élancée, très franche en attaque, sur le fruit, et bien persistante en finale avec des tanins fins et délicats.
Véritable référence, le Domaine les Aurelles prouve avec cette cuvée Solen, tout le potentiel des vins du Languedoc : puissance et élégance, équilibre et persistance! Les petits fruits rouges, le thym, le café, et le tabac forment le bouquet. Les tanins assurent un superbe maintient en fin de bouche.
Chaque année qui passe le rend plus complexe, intense et explosif. Les senteurs de gelée de groseille, de canelle, de graphite et de truffe composent ce bouquet extraordinaire. La bouche est plus empyreumatique, grillée, fumée. Puissance et longueur sont de mise!
Le Languedoc est décidément une terre de grands vins ! Ce Montels 2016 du Château Larzac en est un bel exemple : un vin avec du caractère et une belle expression du terroir, associant du fruit et de la minéralité. Cette "sève" incroyable se retrouve en bouche avec une structure marquée qui assurera un beau potentiel de garde.
Issu du superbe terroir de Saint-Drézéry, ce Languedoc Prestige va réveiller vos sens ! Fruits rouges et noirs au nez, avec une pointe épicée très agréable ; bouche suave, gourmande avec des notes de cerises et de confiture de framboise. La finale persiste sur le poivre noir et la réglisse.
L'élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois est à l'origine d'un nez complexe mariant les fruits rouges aux notes vanillées, fumées et torréfiées. La bouche est concentrée, avec une belle puissance aromatique et une finale agréable aux senteurs de garrigue.
Un vin complet, mûr et dense, aux notes fruitées de groseille et de cassis, de garrigue et de cacao. Les tanins sont harmonieux et l'ensemble est bien équilibré. Un joli Classique du Languedoc !
Avec ses saveurs de fruits secs, d'abricots, de fleurs d'accacia et de fruits exotiques, ce grand vin du Languedoc dévoile un bouquet intense et gourmand. A la fois puissant et précis, ce vin se démarque par sa fraîcheur et sa longueur en bouche.